Reinier Meyer
Kitsune & Tanuki
28 rue Golbéry à Colmar
Catégorie "Développement durable"
Son parcours
C’est un voyage au Japon bouleversant qui a donné envie à Reinier Meyer et Kevin Artale de proposer un salon de thé japonais aux Colmariens.
Son projet
Kitsuné & Tanuki est un salon de thé d'inspiration japonaise, situé à Colmar, avec pour mission de faire voyager ses clients à travers l’expérience d’un thé sur tatami. Le projet est né après un voyage au Japon en 2022, qui a profondément marqué les fondateurs, de retour après sept ans au Canada. Leur objectif est de partager cette expérience unique et authentique avec le plus grand nombre.
Ses perspectives d'avenir
Reinier Meyer et son conjoint ont plusieurs projets pour l'avenir de Kitsuné & Tanuki. Ils souhaitent d’abord pérenniser les embauches actuelles, puis développer leur marque en lançant la vente en ligne de matcha. Ils envisagent également d'acheter les locaux qu'ils louent actuellement, ainsi que l'ensemble de la maison, afin de proposer des locations à thème, toujours centrées sur l'univers japonais.
